Meneer - wintermenu

Wintermenu

Bij het aperitief

Kroketje van varkenspoot & garnaaltjes
pickles | zeewier poeder

BBQ pompoen
feta | oude balsamico

Noordzeeschelpen
soepje | citroengras | peterselie

Brood
smout met kaantjes | boter | koolzaadolie

 

Meneer menu

Krab & Avocado
yoghurt | wasabi | gel

Zeekat
fidua negra | paprika

Kreeft *
vadouvan | bisque | corne de gatte | prei

Oosterse wang
spitskool | enoki | bosui

Kalf
savooi | boterraap | spruitjes | violet & truffelkroketje | Rodenbach

Hinkelspel **
Pas de Bleu & Rouge | rode biet – framboos | uienconfijt

Chocolade ‘Gold Rush’
stout | koffie | bourbon

 

Snoep bij koffie of thee

Truffel
caramel | koffie

Tartelette
abrikoos | rozemarijn | pistache

Neuzen marshmallow

 

Het menu kan wijzigen naargelang het aanbod en de kwaliteit van de ingrediënten.

 

Meneer menu — € 69

Kreeft * — € 20 (i.p.v. +€ 12)
Kaas ** — € 12 (i.p.v. +€ 5)

Aangepaste wijnen — € 35
4 Europese wijnen
Wijn bij de kreeft — € 7
Wijn bij de kaas — € 6
Wijn bij het dessert — € 7

Aangepaste bieren — € 25
4 Belgische speciaal bieren
Bier bij de kreeft — € 4
Bier bij de kaas — € 3,5
Bier bij het dessert — € 4

 



Reserveer uw tafel